Guide Michelin : "Le Cerisier" à Lille gagne sa première étoile
18 janvier 2021 à 11h58
54 tables décrochent leur première étoile (soit 5 de plus qu’en 2020), pour un total de 534 tables 1-étoile.
Voici le détail, classé par ordre alphabétique des villes :
Mickaël Féval, Aix-en-Provence (13)
Les Sources de Fontbelle, Angoulême (16)
La Rotonde des Trésoms, Annecy (74)
Restaurant Vincent Favre Félix, Annecy (74)
Louroc, Antibes / Cap d’Antibes (06)
Pollen, Avignon (84)
Auberge Pom’Poire, Azay-le-Rideau (37)
ONA, Bassin d’Arcachon / Arès (33)
Castel Marie-Louise, La Baule (44)
L’Observatoire du Gabriel, Bordeaux (33)
L’Ardoise du Marché, Boulleret (18)
La Vieille Tour, Cellettes (41)
Le Verbois, Chantilly / St-Maximin (60)
La Mère Germaine, Châteauneuf-du-Pape (84)
Les Foudres, Cognac (16)
Cibo, Dijon (21)
Au Gourmet, Drusenheim (67)
Le Donjon – Domaine Saint-Clair, Étretat (76)
Auberge du Cep, Fleurie (69)
L’Opidom, Fondettes (37)
La Table de la Mainaz, Gex (01)
Le Fantin Latour – Stéphane Froidevaux, Grenoble (38)
Le Cerisier, Lille (59)
Miraflores, Lyon (69)
Rustique, Lyon (69)
Le Domaine du Colombier, Malataverne (26)
Le Bistronomique, Manosque (04)
Signature, Marseille (13)
La Salle à Manger du Château de Mazan, Mazan (84)
La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi, Monaco
Leclere, Montpellier (34)
Pastis, Montpellier (34)
Reflet d’Obione, Montpellier (34)
Roza, Nantes (44)
Le Manoir de la Régate, Nantes / Carquefou (44)
Les Agitateurs, Nice (06)
Duende, Nîmes (30)
Pantagruel, Paris 2e
Shabour, Paris 2e
Gaya par Pierre Gagnaire, Paris 7e
Trente-Trois, Paris 8e
MoSuke, Paris 14e
Oxte, Paris 17e
Moulin de Rosmadec, Pont-Aven (29)
Auberge du Pont, Pont-du-Château (63)
Ochre, Rueil-Malmaison (92)
Colette, Saint-Tropez (83)
Villa Salone, Salon-de-Provence (13)
Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim (67)
Au Crocodile, Strasbourg (67)
L’Or Bleu, Théoule-sur-Mer (06)
Le Panoramic, Tignes (73)
Château de Massillan, Uchaux (84)
Le Jardin Secret, La Wantzenau (67)
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