Du sel de Guérande contenant du plomb retiré de magasins Lidl, Auchan et Carrefour

Mauvaise nouvelle pour Adrien Bruand, un jeune paludier indépendant de la Turballe, en Loire-Atlantique. Des sachets de sels de Guérande issus de sa production ont dû être retirés de la vente de magasins Lidl, Auchan et Carrefour, en raison d'une trop forte teneur en plomb. Celui-ci proviendrait de cartouches de fusil tombées sur le sol lors de séances de ball-traps organisées à côté de la saline, révèle Ouest France.

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes a rappelé des sachets et bocaux de fleur (250 grammes) et de gros sel (un kilo) de ce produit labellisé, produit par Adrien Bruand. Ce sel de Guérande a été commercialisé par Lidl entre avril 2017 et janvier 2018, ainsi que par Auchan et les filiales de Carrefour. La réglementation fixe le taux de plomb autorisé à 2 mg/kg. La teneur en plomb retrouvée dans ce sel s'élève à 11 mg/kilo.

« Deux ans de travail perdu »
La forte teneur de ce métal dans le sel s'explique par le nombre de cartouches de fusils présents dans le sol aux abords de la saline. Celles-ci seraient arrivées là à l'occasion de parties de ball-trap. Ce sport consiste à abattre au fusil des disques projetés en l'air. En retombant par terre, la cartouche s'éclate en plusieurs billes de plomb, d'un équivalent de 32 grammes. A cause de ce problème, le paludier indique avoir perdu « deux ans de travail ».