Une femme est morte du botulisme

Une retraitée est morte dans le Maine-et-Loire à Cholet, après avoir été contaminée par le botulisme. Cela faisait plusieurs semaines qu’elle était hospitalisée.

L’intoxication proviendrait de conserves maisons préparées par la victime. Des conserves de carottes qui auraient contaminé plusieurs couples de personnes retraitées qui ont été hospitalisées au début du mois de juillet. L’une d’elles se trouve toujours hospitalisée en réanimation.

Une enquête pour recherche des causes de la mort a été ouverte. Le botulisme est une toxine très puissante produite par une bactérie qui se développe dans des aliments mal conservés, à cause d'une mauvaise stérilisation.